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误解一、有挂杯的就是好酒。不少人都有通过观察白酒的“挂杯”的程度，鉴别酒质的高低？挂杯”与否不能作为评判白酒好坏的标志，也不能作为判断标准。“好酒长时间放置会‘挂杯’，次一点的酒同样也会如此。”以经深加工现蒸馏出的白酒并非立即出售，而是放置
发布时间：2020-08-05 点击次数：77
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白酒的香型很复杂，浓香、清香、酱香、米香、凤香、药香、兼香、特香、豉香、芝麻香、老白干和小曲清香十二大香型，每种香型又具有不同的香气。对初入酒道的人来说，天下酒闻起来都一样——好香，而能细说一些就云里雾里了。浓香型白酒的香气以窖香、糟香、曲
发布时间：2020-08-05 点击次数：62
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①陶坛由富含硒、铁、锌、钙等元素的天然安全优质的矿土及辅料精心高温烧制而成，稳定性高，可使酒体中含有更多更丰富的微量元素，对人体健康有益。②陶坛在贮存过程中可加快均相分子溶液向非均相溶液转变，形成以健康金属离子为中心的络合体，各种风味物质缔
发布时间：2020-07-28 点击次数：139
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我国现行标准白酒的度数一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度，48度、50度、52度、53度、56度等。但要论哪个度数的多，那真的不得不提52度白酒了。至于为什么白酒52、53度度居多?还得从以下几个原因着手分
发布时间：2020-07-28 点击次数：74
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人生如酒，一杯好酒，蕴藏天地万物，窖藏的不仅仅是时间，更多的是酿酒人对于精华的追求。中国，作为拥有几千年酿酒史的国度，上九天揽月，只为一杯好酒。那滋味,有些苦涩,却也让我回味。只因那些苦涩的滋味,正是成长蜕变的酝酿过程,而回味之时,正是回味
发布时间：2020-07-28 点击次数：58
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为了达到想要的度数酒的质量，较好的做法是“掐头去尾留中间”的方法来提高酒的品质，处理酒头酒尾有以下两种方式： 一是：将酒头酒尾放一起放蒸馏锅内一起蒸馏。 二是：将酒头酒尾放在一起单独重新蒸馏。 怎样用酿酒设备在酿酒过程中得到高
发布时间：2020-07-13 点击次数：117
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在生活中随处可见的瓶子，材质不尽相同，有玻璃、陶瓷、金属、塑料......尤其是现在市面上可见的白酒瓶的出现和使用，造型也独特和越来越多的需求。消费者在选择白酒瓶时也产生了一定的困惑，在没有专业工具的情况下，怎样利用简单的方法来判断白酒瓶产
发布时间：2020-07-08 点击次数：72
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关于高度白酒和低度白酒的优劣问题，大家都有些疑惑，有人觉得高度酒纯度高、不上头、醒酒快，有人认为低度酒酒精含量少，对身体伤害小，双方各执一词。那么白酒度数到底是高的好，还是低的好呢？一般来说，我国传统生产方法所形成的白酒，酒度在50度以上称
发布时间：2020-07-08 点击次数：109
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有人说，白酒没有保质期，越陈越香；也有人认为，白酒不能无限期存放，否则一样会变质。到底哪种说法更正确？很多人都喜欢储存一些白酒，认为白酒没有保质期，存放时间越长，价值越高。白酒到底有没有保质期下面我们来了解一下。很
发布时间：2020-06-22 点击次数：72
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白酒瓶在生产过程中很容易出现不规则的现象，比如瓶身线条扭曲、瓶口缺失或者瓶底歪斜等情况，这样生产出来的白酒瓶就不能保证密封性良好的，而且还会出现一定的危险性，那么在生产过程中如何避免这样情况？白酒瓶在生产的过程中出现不规则的原因是因为模具设
发布时间：2020-06-11 点击次数：100
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饮酒是商业世界中最常见的方式之一。除此之外，朋友们通常聚在一起喝酒。在假期，会一直喝酒和欢呼，或者当难过的时候，也会喝酒。事实上，偶尔饮酒也很好，但也需要适量。那么，你知道喝酒后做哪些事会危害身体健康的呢？不知道的话，今天泸州白酒公司来告诉
发布时间：2020-05-26 点击次数：106
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白酒的酿造方法多样，在原料，制曲（曲用于发酵酿酒原料）和蒸馏等环节上各不相同，下文泸州白酒厂家总结几点我们常见的一些香型白酒的特点，那么、每种不同香型的白酒都是有区别的哦，如何区分，我们一起来看：1、酱香型白酒&nb
发布时间：2020-05-13 点击次数：87
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酒在很多人们心里，大多是走亲访友的必备品，又或者是饭桌上的饮品。那么大家是够了解关于白酒在生活中的一些好处呢，接下来为大家介绍一下关于白酒的五个小妙用吧。1、做米饭时，可在米中加入水的同时，加入水量5分之一的白酒。经过水、白酒与
发布时间：2020-04-27 点击次数：71
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适量饮酒有益健康，这已经成为养生专家的共识，传统工艺纯粮白酒具有一定的养生功能，特别是百草入曲的董酒，除了帮助我们预防、抵抗某些疾病，还能延年益寿，世界上69%的百岁老人都爱喝酒，具体说来适量饮酒具有十大好处。 01喝酒者能增强心脏功
发布时间：2020-03-24 点击次数：59
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现在市场上充斥着各种各样的酒精酒，大家稍不注意就有可能买到酒精酒。今天酒姐给大家讲讲酒精酒和粮食酒的区别，帮助大家在买酒时更好的鉴别酒精酒、粮食酒。一、执行标准不同酒精酒、粮食酒的执行标准是不一样的，粮食酒有粮食酒的执行标准，酒精酒有酒精酒
发布时间：2020-01-08 点击次数：210
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少酒养生，多酒伤身。长期饮酒，必定对自己的身体健康带来严重的影响。白酒不同于啤酒，除了含有极少量的钠、铜、锌，几乎不含维生素和钙、磷、铁等。所含有的是水和乙醇。白酒有活血通脉、助药力、增进食欲、消除疲劳，陶冶情操，使人轻快并有御寒提神的功能
发布时间：2019-09-05 点击次数：174
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酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香。酱香型，因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名，因源于茅台酒工艺，故又称茅香型。这类香型的白酒香气香而不艳、低而不淡、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点，最显
发布时间：2019-08-23 点击次数：458
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白酒品牌的数量在中国数不胜数，哪一种的味道是最受人欢迎的呢，主要还是看个人的饮酒习惯和口味。今天就来简单对比介绍下比较常见的酱香型和浓香型白酒。白酒根据其原料和生产工艺的不同，形成了不同的香型与风格，白酒的香型目前有12种，其中最具代表性的
发布时间：2019-07-25 点击次数：193
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中华上下五千年，酒这东西自古就有，但酒还是要分品种类别，在中国古代，蒸馏酒技术还未出现的元朝以前，酒都是米酒，黄酒，果酒一类的低度发酵酒。大约在一千年前，还在宋朝时期，梁山好汉大碗喝酒，大块吃肉的时代。一喝一大坛的美酒，酒精度数大都在十几度
发布时间：2019-06-27 点击次数：338
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我们国家可是一个酒文化相当深远的大国，早在宋朝的时候我们就已经酿造出来的香醇可口的白酒了，我们也经常听到老一辈的人说，白酒越陈酒越香，这样的话不是没有一定的道理的。我们都知道白酒是经过很长时间的酿造出来的，而往往刚刚做成的白酒是没有已经存放
发布时间：2019-04-25 点击次数：230
