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为什么会有酒要满,茶要浅呢?

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为什么会有酒要满,茶要浅呢?

发布日期:2020-09-17 00:00 来源:http://www.lzjtjjy.cn 点击:

在我国传统的饮食习俗中,有很多的禁忌,如饭要少吃,酒要少饮莫吃卯时酒,昏昏醉到酉不贪意外财等,这都是提醒人们饮酒时的注意事项。酒要满,茶要浅则是有关斟酒倒茶的礼仪要求,那么,为什么会有这样的酒要满,茶要浅的习俗礼仪呢?下面就跟着泸州白酒厂家一起来看看吧!


“酒要满”是指在宴席上,主人为客人斟酒的时候,倒至满溢来显示待客的诚挚。很多的地方还有头三杯全满全干,不醉不归的习俗。在宴席上,酒一定要倒满,否则主人就会被认为待客不周。

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酒要满

从酒的作用来说,酒为阳刚之物,酒精本来就会让人情绪激动,正好可以烘托宴席的气氛,所谓是无酒不席,主人满酒敬客又有顺水推舟的合理之处。酒要满,合情合理,适量的饮用,无可非议。但是要辩证地理解,在尽情畅饮的时候,主客都要把握分寸,量力而行,不可强行劝酒或是逞强贪杯。


“茶要浅”是相对于“酒要满”而言的。其实浅与满是相对的,而且这个浅也有一定的分寸,例如在民间有“茶要七分满”或是“倒茶只倒七分满,流得三分是人情”的说法,这种“七分满”的浅茶同样是向对方表示尊敬的意思,与“酒要满”有异曲同工之妙。因为古人以为茶斟得太满是对客人的不敬,类同让客人牛饮,有骂人之嫌。


喝茶本是闲暇之时的习惯,不需要烘托什么热闹气氛,与酒席相比,它更倾向于清静悠闲。浅茶就正好适应这种慢节奏,似乎有细水长流、来日方长的意思,而茶道讲究廉、美、和、敬。与酒道的敬、欢、宜相得益彰。七分满的“浅”茶习俗与此互为表里,显示了我国茶文化崇尚淡雅的鲜明特色。


总之,待客以酒茶,一满一浅,酒要满,茶要浅虽有形式上的差异,但都体现了社会交际中以礼敬人和从实际出发的原则。

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